Harula s brynzou

1. 

brambory 1 kilogram • česnek 5 stroužků • cibule 150 gramů

Brambory oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Očistíme česnek a cibuli. Cibuli nastrouháme, česnek prolisujeme a vmícháme do brambor.

2. 

mléko 200 mililitrů

Přilijeme mléko a promixujeme ponorným mixérem.

3. 

vejce slepičí 2 kusy

Přimícháme vajíčka,

4. 

mouka hladká 100 gramů • majoránka 2 čajové lžičky • sůl 2 čajové lžičky

... mouku, majoránku a sůl.

5. 

sádlo

Plech (42 X 32 cm) vymažeme sádlem a rozprostřeme na něj těsto.

6. 

Pečeme v rozehřáté troubě asi hodinu. Nakrájíme na porce.

7. 

brynza 125 gramů • smetana kyselá (14-18% tuku) 2 polévkové lžíce

Brynzu smícháme s trochou smetany ...

8. 

... a každou porci před podáváním potřeme.