Grilované krůtí kousky v žemli
; void(0);){kind=link}
Křupavé žemle, plněné osmaženou cibulkou a grilovanými kousky krůtího masa.
recept,fotorecept,krůtí prsa,houska,Krůtí maso
Krůtí maso
Kategorie
Krůtí maso
Ingredience
Ingredience
| cibule | 300 | gramů | |
| houska | 6 | ||
| krůtí prsa | 400 | gramů | |
| mléko | 60 | mililitrů | |
| olej slunečnicový | 3 | polévkové lžíce | |
| olej řepkový | 50 | polévkových lžic | |
| paprika červená mletá | 1 | čajová lžička | |
| pepř chilli | ½ | čajové lžičky | |
| pepř černý mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| petrželová nať | - | ||
| skořice mletá | ¼ | čajové lžičky | |
| sýr Ementál | 60 | gramů | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| zázvor mletý | ¼ | čajové lžičky |
Recept
2.
olej slunečnicový 3 polévkové lžíce • pepř chilli ½ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • skořice mletá ¼ čajové lžičky • zázvor mletý ¼ čajové lžičky • paprika červená mletá 1 čajová lžička
Maso vložíme do misky, přilijeme olej, přidáme koření a papriku.
3.
Promícháme a necháme v chladu 2 hodiny marinovat.
4.
cibule 300 gramů • olej řepkový 50 polévkových lžic
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a osmahneme na oleji.
5.
Vyndáme ji na talíř, aby v pánvi nenatáhla do sebe olej.
6.
sůl 1 čajová lžička
Maso vysypeme z misky, i s marinádou, na suchou grilovací pánev, osolíme, ...
7.
... 5 minut opékáme a promícháváme. Vyndáme z pánve.
10.
petrželová nať • sýr Ementál 60 gramů
... vložíme do pánve, přidáme nasekanou petrželku a nahrubo nastrouhaný sýr. Když se sýr rozpustí odstavíme z ohně.
11.
Do žemle vložíme cibuli, ...
12.
... přidáme maso a nahoru položíme kousek sýrovo-petrželové nádivky.
13.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
Dobrou chuť!