Fettuccine s brokolicí

Těstoviny s pařenou brokolicí a rajčaty v jemné bazalkovo-petrželové omáčce.

Ukuchtil

Zuzka

Počet porcí

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Těstoviny › Recepty italské kuchyně › Sezona - Brokolice ›

Ingredience


bazalka	0 ??	kcal
brokolice	500 165	gramů kcal
cibulka jarní	2 ??	kusy kcal
hořčice kremžská	2 33	polévkové lžíce kcal
máslo	60 441	gramů kcal
pepř černý mletý	0 ??	kcal
petrželová nať	0 ??	kcal
rajčata cherry	0 ??	kcal
sůl	0 ??	kcal
těstoviny - Fettuccine	400 1448	gramů kcal
voda	0 ??	kcal
česnek	2 11	stroužky kcal

Recept

těstoviny - Fettuccine 400 gramů • brokolice 500 gramů • máslo 60 gramů • česnek 2 stroužky • cibulka jarní 2 kusy • bazalka • petrželová nať • hořčice kremžská 2 polévkové lžíce • pepř černý mletý • voda • sůl

Těstoviny uvaříme ve slané vodě a scedíme. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme na páře. Do hrnce dáme máslo, prolisované stroužky česneku, nadrobno pokrájenou cibulku, nasekanou čerstvou bazalku a petrželku, hořčici a špetku mletého pepře. Zahřejeme, aby se máslo rozpustilo. K máslu přidáme široké nudle s brokolicí, při mírné teplotě opatrně vše promícháme.