Čočkový prívarok

1. 

čočka 170 gramů • voda 500 mililitrů

Přebranou a opláchnutou čočku uvaříme ve vodě do poloměkka.

2. 

brambory 250 gramů • sůl 1 čajová lžička • bobkový list 2 kusy • koření nové 1 kus • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • česnek 1 stroužek

Pak k ní přidáme sůl, očištěné, na kostičky nakrájené brambory, bobkový list, nové koření, pepř a česnek.

3. 

olej slunečnicový 80 mililitrů • mouka hladká 80 gramů • paprika červená mletá ½ čajové lžičky • voda 200 mililitrů • mléko 500 mililitrů

Na horkém oleji opražíme mouku, přidáme mletou červenou papriku a jíšku zalijeme studenou vodou a mlékem.

4. 

ocet 2 polévkové lžíce • petrželová nať

Jíšku dobře rozmícháme, aby nevznikly hrudky a vlijeme k čočce. Chvíli ještě povaříme. Prívarok dochutíme trochou octa podle chuti a ozdobíme nasekanou petrželkou. Podáváme s volským okem nebo párky.