Cizrnové kuličky s mandlemi
; void(0);){kind=small}
451Besan Lado (ledu) je oblíbený indický dezert vyrobený z cizrnové mouky, ghí (másla) a cukru. Do dezertu se nejčastěji přidávají mandle, pistácie, ale také kokos, či voňavý kardamom.
recept,fotorecept, mouka cizrnová hladká,mandle mleté,Zdravé koláčky,Recepty indické kuchyně,Vegetariánské recepty,Bezlepkové
Zdravé koláčky
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Zdravé koláčky › Recepty indické kuchyně › Vegetariánské recepty › Bezlepkové › Asijská kuchyně ›Ingredience
Ingredience
| kardamon mletý | 1 19 | čajová lžička kcal | |
| mouka cizrnová hladká | 200 774 | gramů kcal | |
| cukr moučkový | 150 582 | gramů kcal | |
| mandle mleté | 50 288 | gramů kcal | |
| máslo | 150 1101 | gramů kcal |
Recept
1.
mouka cizrnová hladká 200 gramů
Mouku za stálého míchání prohříváme 10 minut na pánvi. Musí se jen prohřát, nesmí se připálit.
3.
Za stálého míchání 20 minut vaříme.
7.
Dobře rozmíchanou směs necháme chladnout. Po vychladnutí na pokojovou teplotu vložíme do lednice a necháme chvíli ztuhnout.
8.
Ze směsi tvoříme kuličky a zdobíme je sekanými mandlemi. Vychladlá směs je drobivá, avšak díky teplu rukou částečně povolí a kuličky se dají tvarovat. Skladujeme v chladu.
Dobrou chuť!
