Chléb s arašídovým máslem

Jemný chléb s arašídovým máslem pečený v domácí pekárně.

Ukuchtil

Dada

Počet porcí

—

Čas přípravy

—

Obtížnost

nízká

Kategorie

Chléb › Recepty pro domácí pekárny › Bezlaktózové ›

Ingredience


cukr krystalový	1	polévková lžíce
droždí instantní	2	čajové lžičky
mouka hladká	200	gramů
máslo arašídové	100	gramů
strouhanka	100	gramů
sůl	½	čajové lžičky
voda	250	mililitrů

Recept

1. Tekuté a polotuhé ingredience

voda 250 mililitrů • máslo arašídové 100 gramů

Do nádoby na hnětení a pečení chleba nalijeme vodu, přidáme arašídové máslo.

2. Suché ingredience

sůl ½ čajové lžičky • cukr krystalový 1 polévková lžíce • strouhanka 100 gramů • mouka hladká 200 gramů • droždí instantní 2 čajové lžičky

Přidáme sůl, cukr, strouhanku a mouku. Nakonec nasypeme droždí.

3. Mísení a pečení

Nastavíme program na domácí pekárně:
1. Klasický (nebo podobný udávaný výrobcem - cca 3 hodiny).
Velikost bochníku: cca 600-700 g. Barva kůrky: středně tmavá.

Po upečení necháme chléb chvíli v nádobě, potom ho vyklopíme a necháme vychladnout, nejlépe na mřížce.

5. Tip

Vyndavání míchací lopatky z upečeného chleba jde poměrně těžko a po vyjmutí zůstává v chlebu menší či větší díra. Proto, pokud jsme v kuchyni a zastihneme poslední hnětení pekárny, je lepší po tomto míchání lopatku rychle zpod těsta vytáhnout a pečení může pokračovat bez ní.

Dobrou chuť!