Celerový salát s koňakem

Něco, skutečně, jen a jen, pro pány. :)

Ukuchtil

Zuzka

Počet porcí

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Zeleninové saláty › Bezlepkové › Sezónní recepty › Sezona - Celer › Sezona - Jablka (zima) › Sezona - Jablka (podzim) ›

Ingredience


celer	400	gramů
citronová šťáva	15	mililitrů
jablka	150	gramů
koňak	3	polévkové lžíce
olej olivový	2	polévkové lžíce
ořechy vlašské mleté	60	gramů
pepř černý mletý	½	čajové lžičky
sýr Niva	125	gramů
sýr Parmezán	60	gramů
sůl	½	čajové lžičky
voda	50	mililitrů

Recept

celer 400 gramů • jablka 150 gramů • voda 50 mililitrů • citronová šťáva 15 mililitrů • sůl ½ čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky

Celer oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Jablko oloupeme a také najemno nastrouháme. Zalijeme nálevem z vody, soli a pepře. Přidáme citronovou šťávu a promícháme.

sýr Niva 125 gramů

Sýr nastrouháme.

ořechy vlašské mleté 60 gramů

Ořechy umeleme.

olej olivový 2 polévkové lžíce • koňak 3 polévkové lžíce

Sýr a ořechy vmícháme do salátu. Přilijeme olej a koňak, promícháme.

sýr Parmezán 60 gramů

Nakonec vmícháme nastrouhaný parmezán. Salát necháme den odležet. Před podáváním můžeme podle chuti vmíchat trochu majonézy.

Dobrou chuť!