Bramborové placky s kukuřicí

1. 

brambory 1200 gramů

Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme.

2. 

cibule 300 gramů

Do brambor nastrouháme očištěnou cibuli.

3. 

sůl 2 čajové lžičky

Přidáme sůl a ponorným mixérem lehce promixujeme.

4. 

kukuřice sterilovaná 285 gramů • česnek 25 gramů

Přisypeme konzervovanou scezenou kukuřici a opět zlehka promixujeme. Přimícháme očištěný prolisovaný česnek.

5. 

vejce slepičí 4 kusy • mouka hladká 100 gramů • strouhanka 100 gramů

Přidáme vejce, mouku a strouhanku. Důkladně rozmícháme.

6. 

olej slunečnicový

Na pánvi s rozehřátým olejem ze směsi rozetřeme placky (na jednu placku asi 2-3 PL směsi). Z obou stran usmažíme a pokládáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.