Bramborové kuličky s mákem

1. 

bramborové těsto sušené - polotovar 280 gramů • voda 500 mililitrů

Bramborové těsto v prášku - polotovar nasypeme do hrnce, přilijeme vodu a promícháme. Necháme chvíli odstát.

2. 

Vypracujeme těsto a necháme ho 10 minut odpočívat.

3. 

voda 3.5 litru • sůl ½ čajové lžičky

Ve větším hrnci přivedeme vodu do varu s trochou soli. Z těsta rychle vytvarujeme malé, cca v průměru 12 mm kuličky.

4. 

Kuličky nasypeme do vařící vody.

5. 

Když vyplavou na povrch, 8 minut vaříme.

6. 

máslo 50 gramů

Uvařené scedíme, rychle propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat, vložíme do misky a polijeme rozpuštěným máslem.

7. 

mák mletý 100 gramů • cukr moučkový 50 gramů

Posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem.

8. 

Promícháme a ihned podáváme.

9. 

Při dostatku času si můžeme na kuličky připravit domácí těsto z vařených brambor a mouky.