Avokádová pěna

1. 

těsto lístkové 250 gramů

Listové těsto vyválíme na tloušťku 4 mm. Nařežeme ho na čtverce 15 x 15 cm a vložíme do menších misek.

2. 

Střed těsta máme při pečení zatížen sklenicí, aby se nevyboulilo a vytvořilo tak prostor na naplnění krémem.

3. 

Pečeme 13 - 18 min. při teplotě 180 °C.

4. 

avokádo 1 kus • tvaroh měkký 250 gramů

Zralé avokádo rozmixujeme s tvarohem.

5. 

kakao - prášek 2 polévkové lžíce • cukr moučkový 3 polévkové lžíce

Přidáme kakaový prášek a cukr. Rozmixujeme dohladka.

6. 

Krémem naplníme upečené misky a ozdobíme sezónním ovocem, případně lístky máty.